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整體餐飲商用廚房工程-東莞市優廚派廚房設備有限公司

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整體餐飲商用廚房工程

2018-07-31 22:44:11    来源:东莞市優廚派厨设备有限公司    作者:優廚派商用電磁爐  阅读: 次  


優廚派商用電磁爐廚房設備工程業務流程

第一階段:需求分析

1、了解廚房項目的基本類型。

2、了解客戶的投資意向。

3、了解客戶運營及管理的要求。

 

第二階段:概念設計

根據第一階段客戶提供的資料及廚房標准,結合當地餐飲特點與優廚派商用廚房理念,與客戶及管理公司協商建立廚房餐飲設施的要求和流程,提供整個廚房的概念設計。

 

第三階段:初步設計

根據第二階段審核並確定的廚房餐飲體系的架構,按照當地衛生防疫和環保部門的要求,結合節能優化設計,提供各個餐飲廚房功能間的工藝流程及設備配置方案,並協助客戶通過衛生防疫站的檢驗。

 

第四階段:深化設計

客戶審核並確認第二、三階段概念及初步設計方案後,進行平面及機電深化設計;把握工藝流程設計,提供配套廚房圖紙,具體如下:

1、廚房工程設計平面布置圖。

2、廚房設備土建隔斷圖。

3、廚房設備地溝圖。

4、廚房設備上水預留接點圖。

5、廚房設備下水預留接點圖。

6、廚房設備電力預留接點圖。

7、廚房排風、送風走向圖。

8、廚房設備天然氣預留接點圖。

 

第五階段:設計確認

在客戶審核並確認第四階段深化設計後,提供以下文件進行確認,具體如下:

1、提供所有廚房設備産品規格、型號等資料。

2、所有機電設備一覽表。

3、全套施工圖紙(包括所有平面圖及全套水、電、氣、風等接駁圖)。

4、提供廚房的3D效果圖。

5、産品生産制作標准圖。

 

第六階段:生産采購

在客戶確認設計文件後,按文件中的廚房設備配備要求進行生産采購,並按施工圖紙與設計圖紙進行節能工程安裝准備,督促客戶完成施工現場建設,如土木施工、水電施工等。

 

第七階段:工程安裝

客戶完成施工現場建設後進場,按照商用節能廚房設計方案進行設備安裝,確保工程施工按設計方案進行。

 

第八階段:完工調試

1、完成所有設備的調試並向客戶提供書面彙報。

2、檢查完工工程質量、産品質量要求是否符合設計方案的要求,如有缺陷及時整改,按期完成工程任務。

3、提供工程所有竣工圖、操作手冊,以方便爲客戶提供服務及支援。

4、調試完成後,組織客戶相關操作人員進行産品知識及設備操作培訓,確保客戶能夠完全掌握設備操作使用。

 

第九阶段:售後服務

1、为客户提供24小时全天候售後服務,当设备出现问题时,客户可及时通知客服,维修人员会在第一时间到场进行设备维修,确保客户利益不受损害。

2、客服會不定期對客戶進行回訪,了解客戶在産品使用過程中遇到的問題。

3、客戶的收獲就是我們的快樂,服務:快捷、優質、讓您滿意!

 

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標簽:  整體餐飲商用廚房工程

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